高星級飯店運營與管理
一、培養目標
本專業培養高星級飯店運營和管理人員。
本專業畢業生主要面向現代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務、運營與管理工作。
二、專業課
旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等。
三、職業技能證 對應職業（崗位）
前廳服務師、客房服務師、餐廳服務師、康樂服務師、調酒師、茶藝師、咖啡師
四、繼續學習專業
高職：酒店管理、市場營銷
本科：旅游管理、市場營銷
五、合作辦學企業：
大益茶業集團是目前中國生產、銷售規模最大的現代化大型茶業企業。集團母公司為云南大益茶業集團有限公司，勐海茶業、大益膳房、東莞大益、益工坊、上海益趣、韓國大益、大馬大益等30余家成員企業，擁有享譽海內外的“大益”品牌。西安大益膳房酒店管理有限公司，是大益集團控股下屬核心成員企業?？偛课挥谖靼彩泻诵纳虅杖Φ母咝聟^，致力于投資、經營、管理中高端的大型連鎖餐飲酒店，旗下有10家中高端粵菜酒樓（其中四家含商務酒店）及一家品藝園“王木犢劇場”。公司門店分布于關中、陜南區域，總營業面積達90000平米，以經營高檔粵菜、餐茶菜品、云南野生菌類菜品、宴席為特色。
訂單委培專業：高星級飯店運營與管理（茶藝方向）
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工作地點 |
頂崗期待遇 |
簽訂勞動合同后待遇 |
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北京、上海、廣州、深圳等一線城市 |
1、工資：3800元+包食宿 2、公司購買團體意外險 |
1、工資：4300元+包食宿 2、公司按規定購買五險 |
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1、西安、咸陽及陜西各地城市 2、除山西外，其他省會城市 |
1、工資：3000元+包食宿 2、公司購買團體意外險 |
1、工資：3500元+包食宿 2、公司按規定購買五險 |
